PALETTE PARFUMEURE – Yuzu d’Espagne

Notes olfactives :

Baigné de soleil, ce fruit couleur d’or ressemble à un petit pamplemousse, c’est en fait un fruit hybride entre la mandarine et le citron.

De ce mariage surprenant, il a hérité d’un équilibre fascinant entre acidité et amertume ce qui permet d’ajouter de belles notes fusantes et modernes dans un parfum qui en contient.

Agrume complexe, le yuzu apporte beaucoup de facettes pétillantes, fraîches et zestées qui rappellent à la fois le pamplemousse et le citron vert.

Utilisé depuis peu en parfumerie et du fait de son hybridation, le yuzu possède de fabuleuses nuances acidulées, vertes et fruitées qui le distinguent de tout autre agrume et qui viennent s’ajouter à la palette de Patricia de Nicolaï.

Origine :

Comme tous les agrumes, le yuzu vient de contrées lointaines.
Il est originaire d’Asie, plus particulièrement de Chine où il est cultivé depuis des millénaires.

Très apprécié au Japon, il s’est fort bien acclimaté à la douceur de vivre des côtes Méditerranéennes, notamment en Espagne où notre fournisseur le cultive.

Récolte :

Les arbres ne produisent leurs premiers fruits qu’au bout de 20 ans.
Seuls 15 à 20 kg de fruits poussent sur l’arbre ce qui fait du yuzu un agrume rare. Le tronc et les branches présentent des épines ce qui rend la récolte plus minutieuse, l’arbre protégeant bien ses fruits.

Extraction :

C’est grâce à une distillation à la vapeur d’eau des zestes que l’on obtient l’huile essentielle de yuzu.

Parfum contenant de l’Yuzu d’Espagne :